Les vendanges en Europe : quand, où et comment les faire

di geier.it
sagre del uva
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Même aujourd'hui, alors que la technologie a rejoint, et parfois dépassé, le travail méticuleux de l'homme, les vendanges en Europe suivent des temps, des rythmes et des traditions vieux de plusieurs siècles.

 

Quand ont lieu les vendanges en Europe ?

Le mois de septembre est le principal mois des vendanges, bien que dans certains cas, elles puissent se prolonger jusqu'en octobre, et dans les régions particulièrement chaudes, elles peuvent même commencer en août.  Les vendanges commencent généralement par les cépages blancs et se poursuivent avec les cépages rouges. Elles doivent être effectuées le plus rapidement possible, c'est-à-dire dans les quelques jours où les grappes ont atteint la densité de sucre la plus élevée et où l'acidité n'a pas encore trop baissé. C'est le moment magique où des dizaines de milliers de travailleurs dans toute l'Europe commencent à couper les raisins.  Les caves les plus prestigieuses accueillent sur leurs domaines des centaines de travailleurs, très souvent des personnes de confiance. Elles soutiennent les vignerons, année après année, et garantissent une récolte précise, rapide et respectueuse de la vigne et de ses précieux fruits.

Quelles sont les fêtes des vendanges les plus populaires en Europe ?

Les vendanges sont aussi synonymes de fête.  Elles sont accompagnées par des grandes célébrations autour de la nourriture, du vin et de la musique.   De la Sicile aux Pouilles, de la Toscane à la Vénétie, il y a toute une série de festivals à la fin de l'été.  Ces événements constituent une attraction irrésistible pour les amateurs de vin. Ils organisent des visites des zones viticoles les plus prestigieuses et les plus riches en histoire.  En France, dans la région de Bordeaux, des célébrations ont lieu dans chaque petit village avec des dégustations, des concerts et des spectacles.  En Autriche, dans les régions de Kahlenberg et de Bisenberg, les gens se réunissent pour célébrer et porter un toast au vin nouveau dans les "Heurigen" typiques, une sorte de bar à vin à l'atmosphère rustique et authentique.  En Allemagne, en revanche, c'est la région du Rhin - Mosel, Pfalz et Mittelrhein - qui accueille les événements les plus importants dès le début du mois de septembre.

Comment préparer une récolte en évitant des mauvaises surprises ?

Afin de récolter en toute sécurité et rapidement sans sacrifier la qualité de la récolte, il est important de disposer du bon équipement.  La gamme de tracteurs à chenilles Geier et d’accessoires spécialisés est conçue spécifiquement pour le travail dans le vignoble.  Grâce à leur répartition optimale du poids, à leurs chenilles à haute adhérence et à leurs moteurs puissants, les tracteurs Geier vous permettent de travailler avec une efficacité maximale, même dans les espaces de travail les plus restreints et sur des pentes particulièrement raides.  Ne renoncez pas à la sécurité et à l'efficacité lors de vos vendanges.


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