Weinbau in Deutschland

von geier.it
weinbau deutschland

Deutschland ist ein sehr facettenreiches Weinbauland und wird in 13 geografisch abgegrenzte Anbaugebiete unterteilt: Ahr, Baden, Hessische Bergstraße, Franken, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Württemberg, Saale-Unstrut und Sachsen.

Die Gesamtertragsrebfläche Deutschlands umfasst ca. 102.000 ha (2016). Die Weinbaugebiete lassen sich nicht nur nach Fläche, Ertrag und Anteil Rot- und Weißwein unterscheiden, jedes einzelne verfügt über ganz eigene Charakteristika und Terroirbeschaffenheit. 

Rotweinregion Ahr

Im mittleren und unteren Ahrtal befindet sich mit 564 ha Ertragsrebfläche das viertkleinste Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier gedeihen im milden fast mediterranem Klima an südlich ausgerichteten Steilhängen Spätburgunder und Portugieser, aber auch Dornfelder und Frühburgunder.

Vielfalt aus Baden

Keine andere Weinbauregion ist so vielfältig wie Baden. Es zieht sich über 400 km von der oberrheinischen Tiefebene bis zum Bodensee durch landschaftlich und klimatisch sehr verschiedene Zonen. So kommt es auch zu einem sehr vielfältigen und reichen Spektrum an Weinen.

Weißweinkompetenz aus Franken

Franken ist bekannt für den Silvaner und den Müller-Thurgau, der hier mittlerweile den größten Rebflächenanteil ausmacht. Auch erlesene Bacchus, Kerner und Rieslinge gibt es hier zu genießen. Rotweine sind mit knapp 20% der Rebfläche eher schwach vertreten

Hessische Bergstraße – klein und besonders

Das kleine, aber klimatisch besonders begünstigtes Weißwein-Anbaugebiet mit milden Temperaturen ist für seinen Riesling bekannt, der 56% der Anbaufläche ausmacht.

Spitzenweine aus Mittelrhein

Diese kleine Weinbaugebiet zeichnet sich durch steil terrassierte Weinberg, die nur sehr aufwändig zu kultivieren und bewirtschaften sind. Doch herrschen gerade hier beste klimatische Bedingungen für Spitzenweine.

Mosel – älteste Weinregion Deutschlands

Das fünftgrößte Gebiet (10.000 ha) und größter Riesling-Produzent ist geprägt von Steillagen mit einer Hangneigung von 70 Prozent, wo die Mechanisierung nur teilweise möglich ist und nach wie vor Handarbeit in den Weinbergen überwiegt.

Nahe – größte Bodenvielfalt

Hier finden sich die unterschiedlichsten Bodenarten, die wiederum den Geschmack der Weine verändern: Porphyr, Rotsandstein, Schiefer, Mergel, Quarzit, Lehm, Löss und verwittertes Tonmaterial – sie alle sorgen für vielfältige Weine.

Pfalz – Weinkulktur aus dem Mittelalter

Im zweitgrößten Weinanbaugebiet wurde die Weinkulktur bereits von den Römern geprägt. So galt die Pfalz bereits im Mittelalter als „Weinkeller des Heiligen Römischen Reiches“. Schon damals brachten die guten Böden eine Vielfalt an Reben und Wein hervor.

Top-Rieslinge aus dem Rheingau

Das bedeutendste deutsche Weinbaugebiet ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die in bestem Terroir gedeihen. Allen voran Spitzen-Rieslinge, die weltweit einzigartig sind. Aber auch der Spätburgunder aus dem Rheingau ist eine Klasse für sich.

Rheinhessen – der Big Player

Das größte Weinbaugebiet Deutschlands misst 26.000 ha Rebfläche, auf der zu 80% Weißwein angebaut wird, darunter Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Grau- und Weißburgunder und Kerner.

Das Nordlicht Saale-Unstrut

Das nördlichste Weinbaugebiet Deutschlands ist geprägt durch Weinberge mit Steilterrassen, Trockenmauern und Weinbergshäuschen.

Sachsen – klein aber oho

Das kleinste Weinbaugebiet Deutschlands rund um Dresden bringt beachtenswerte Weine hervor, die an den Hängen des Elbtals auf verwittertem Granit und Sandstein heranreifen. Die Weißen Burgunder und Traminer gelten als Rarität und zählen zu den teuersten deutschen Weinen.

Die Rotweinregion Württemberg

Die meisten Weinberge liegen hier in den Flusstälern des Neckar. Die Bodenverhältnisse sind sehr unterschiedlich, die Lagen sind vergleichsweise hoch gelegen und das Klima ist etwas kühler und niederschlagreicher als in den benachbarten Gebieten.


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