Le Vésuve et le vin : une combinaison parfaite

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C’est depuis quelques siècles que le Vésuve et le vin vont de pair, mais pas tout le monde le sait. En effet, les vignes sont cultivées avec succès et produisent des vins fins sur les pentes du seul volcan actif d'Europe continentale.

 

Le Vésuve et le vin : Quelle est l'histoire du volcan le plus célèbre d'Europe ?

Le Vésuve est encore actif aujourd'hui. Malgré la tragique éruption de l'année 79 après J.-C. qui a détruit les villes de Pompéi et Herculanum et causé des milliers de victimes, des centaines de touristes gravissent chaque jour ses pentes pour contempler l'embouchure du volcan.  Surveillé à l'aide d'instruments sophistiqués, le Vésuve n'est pas seulement une attraction touristique de renommée mondiale, mais aussi un extraordinaire microcosme naturel.  En effet au fil des siècles, une production agricole riche et variée s'est développée sur ses pentes : des abricots aux tomates cerises, des agrumes aux noix, et enfin ses vins uniques.

Pourquoi les vins du Vésuve sont-ils particuliers ?

Les caractéristiques uniques des vins cultivés sur les pentes du Vésuve ont leur origine dans la composition du sol volcanique. Au cours des siècles se sont produites les coulées de lave qui ont introduit des éléments profondément différents dans le sol : pierre ponce, lapilli, minéraux et autres substances ont profondément modifié la composition du sol et par conséquent la végétation de surface. Le sol cultivé sur les pentes du volcan est très fertile et très propice à l'accueil de systèmes viticoles. Sa porosité permet un drainage facile et rapide, constituant également un obstacle important à la présence d'agents pathogènes. La vigne non greffée est préservée et pousse donc de manière forte et sûre.

Quels vins sont cultivés sur le Vésuve ?

Dans ce domaine il est inutile de chercher des noms internationalement connus. La zone viticole vésuvienne est en effet consacrée exclusivement à la production de vignes liées aux cépages locaux : du Piedirosso au Falanghina, de l'Aglianico au Caprettone, de la Coda di Volpe au Greco et Catalanesca, pour finir avec peut-être le cépage le plus connu, le Lacryma Christi. Les entreprises présentes sont toutes de taille moyenne à petite et familiale, souvent avec une approche biologique et totalement respectueuse de l'environnement. Ces derniers temps, la tendance s'est résolument orientée vers la qualité plutôt que la quantité. Le domaine peut potentiellement exprimer une production proche d'un million et demi de bouteilles.

Comment travailler les vignobles en pente ?

La réussite de la viticulture dans des conditions difficiles n'est pas à la portée de tous. Pour garantir un rendement, une efficacité et une sécurité au maximum, il est absolument essentiel de disposer d'un équipement adéquat. La large gamme de tracteurs à chenilles Geier est conçue pour fonctionner sur des pentes raides et dans des espaces très étroits, tout en gardant à tout moment le contrôle total des opérations. Consultez le catalogue complet des tracteurs et accessoires sur www.geier.it.


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