Magazine Geier


Agriculture et
technologie

produzione olio d'oliva

Production d'huile d'olive : comment ça marche ?

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La production d'huile d'olive est un héritage de la tradition alimentaire italienne. En effet, le jus d’olive est l’un des ingrédients principaux du régime dit méditerranéen et a toujours donné saveur et caractère à une gamme infinie de produits gastronomiques. Mais quel est le chemin parcouru par les olives avant d'arriver sur notre table ?

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recettes de raisin

Raisins : les meilleures recettes pour en profiter au maximum

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Les raisins dans les recettes : ça marche ? Limiter le raisin à la seule production de vin est certainement injuste et trompeur : en effet la tradition culinaire compte de nombreux plats capables de sublimer ce fruit exceptionnel.

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taglio erba in pendenza

La coupe en pente : comment s'y mettre en toute sécurité

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La coupe en pente de l'herbe et des pousses sauvages est une activité essentielle dans les zones cultivées pour maintenir les cultures toujours à un rendement maximal et éviter l'infestation de plantes indésirables.

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potatura albicocco

Taille des abricotiers : comment, où et quand tailler au mieux

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Taille des abricotiers : comment et quand les tailler ? Un rendement optimal dépend de la préparation correcte de la plante pour la fructification. Savoir comment et surtout quand effectuer la taille fait la différence entre une récolte normale et une production exceptionnelle.

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Prosecco quels sont les meilleurs

Prosecco : quels sont les meilleurs vins du 2020 ?

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Le Prosecco est devenu, à juste titre, l'un des fleurons œnologiques italiens. Grâce à son goût pétillant, il a battu tous les records de diffusion ces dernières années, franchissant les frontières nationales et s'imposant rapidement à l'étranger.

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